[한국][제주] 청호정 갈치조림

안녕하세요.

오늘 정리한 곳은 제주도의 향토음식점 <청호정>입니다.

제주도에 와서 정말 딱 먹고싶었던 그런 음식들이 있는 곳입니다.

블로그 같은것을 검색하고 간 것은 아니고 카카오맵에서 근처의 식당을 검색해 보니 공항과 멀지 않은 곳에 위치한다고 하여 방문하였습니다.

도착해보니 아래 사진처럼 너무나 제가 생각했던 전형적인 제주도 식당이라 매우 마음에 들었습니다.

간판에 보면 갈치조림, 고등어조림, 전복뚝배기, 쭈꾸미 볶음이 대표음식인 것을 알 수 있습니다.

기쁜 마음으로 들어갔습니다.

아래는 메뉴판들입니다.

그런데 생각보다 보통 식당 치고는 저렴하지는 않았습니다.

뭔가 제주도 음식을 제주도에서 먹으면 조금은 저렴하지 않을까 생각했는데 딱히 그렇지는 않았습니다.

제주도 사람들은 다 돈이 많은 것일까요?

아니면 우연히 제가 맛집들을 잘 찾아서 그런 것 일지도 모르겠습니다.

기본적으로 만원근처에서 먹을 수 있습니다.

맨 처음에는 죽을 주시는데 호박죽같기도 하고 팥죽같기도 했습니다.

음식이 나오기 전에 이렇게 식전음식을 주는곳은 정식집 말고는 처음인 것 같습니다.

여러가지 반찬들도 같이 나옵니다.

메인 요리를 많이 시켜서 그런것은 아니고 원래 이런 밑반찬이 다양한 집인 것 같습니다.

사실 이런 반찬도 메인요리의 값에 포함되어 있는 것이긴 한데 사실 한두개 정도 줄이고 천원 이천원정도 줄이는 것이 저는 더 좋습니다.

전복뚝배기의 경우 사실 된장찌개라고 보면 될 것 같습니다.

된장베이스에 해산물이 넉넉히 들어가 있고, 전복이 1~2개정도 들어있습니다.

가위도 함께 주시는데 잘라서 함께 나누어 먹었습니다.

국물은 시원한 된장찌개 맛과 비슷합니다.

옥돔구이도 주문해 보았습니다.

생각보다는 약간 꾸덕한 느낌이었는데, 이게 먹다보면 별미라는 제주도 출신 사람들 이야기를 보면 나름의 맛이 있는 것 같습니다.

살을 바를 때 생물의 느낌이 아니라 약간 말렸다가 보관하는 듯한 식감이 납니다.

마치 코다리정도 보다는 더 부드럽긴 했습니다만 어쨌든 뭔가 말렸다 구운 듯한 느낌이 살짝 납니다.

대망의 갈치조림입니다.

갈치조림은 달챡지근한 양념에 살짝 매콤한 맛이 나면서 밥 도둑입니다.

아쉬운점은 갈치를 한사람이 거의 1덩어리정도밖에 못 먹는다는 점입니다.

가격은 꽤 비싼데 몇개 없어서 아쉬웠습니다.

갈치는 먼저 위와 아래의 잔뼈를 제거하고 나면 몸통부위에 살이 그대로 남아서 먹기 편합니다.

위에서 찍어본 사진입니다.

배부르게 먹고 밥도 추가하였습니다.

또 아쉬웠던 점은 이렇게 요리를 시켜도 공깃밥은 개당 천원씩 다 받는다는 것 입니다.

원래 찌개같은것을 시키면 보통 밥을 주는 것 같은데, 이곳은 전복뚝배기와 옥돔구이 모두 공깃밥 제공이 안되었습니다.

이렇게 먹고 소주도 조금 마시고 나니 거의 8만원정도 나오긴 했습니다.

어쨌든 갈치와 옥돔, 전복같은 호화로운 재료들을 먹었기 때문에 이정도 나올 수 있긴 하지만 약간은 저렴했으면 더 좋았을 것 같습니다.

맛의 경우에는 갈치조림 자체가 너무 맛있는 요리이고, 옥돔은 처음 먹어보는 느낌으로 먹었기 때문에 무난했습니다.

나중에 갈치가 없어서 옥돔구이의 살을 갈치조림 양념과 함께 먹었는데 나쁘지 않았습니다.

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