[한국][제주] 종달리 종달아구찜 포장 냄비지리탕과 아구찜 셀프볶음밥

안녕하세요.

제주도를 여행하는데 여러가지 요인이 있겠지만 저의 경우에는 특별한 음식을 먹어보는것이 주 요인이었습니다.

그런데 이 계획의 단점은 바로 제주도의 평소 분위기입니다.

제주도의 경우 시내 중심가가 아니고서는 곳곳에 있는 식당들이 대부분 7~9시 사이에 영업을 종료합니다.

그러다 보니 조금만 관광지에서 늦게 가면 재료가 모두 소진되거나 가게가 문을 닫기 일수 였습니다.

그런 부분에서 오늘 적는 이 <종달아구찜>은 구세주같은 곳입니다.

이곳은 저녁때에도 어느정도 식당을 열어둡니다.

먼저 아래는 외부 모습입니다.

많이 넓지는 않지만 네다섯 모임정도 들어갈 수 있을 정도 넓이입니다.

아래는 메뉴판입니다.

아구찜은 주력 메뉴이고 아갈찜은 아구와 갈비를 넣은 퓨전음식인 것 같습니다.

또 갈비찜도 있고 지리탕도 있습니다.

음식 자체를 보면 간단하게 찜과 탕만 있는 간단한 집입니다.

개인적으로는 이렇게 메뉴가 많지 않은 집을 좋아합니다.

음식 크기 고르는 것도 고민이 되기 때문입니다. 

저희는 식사를 직접 가게에서 하는것이 아니었기 때문에 포장을 하였습니다.

아구찜 대자로 4만원어치가 아래 사진과 같은 양입니다.

적당히 4만원 어치 들어있는 것 같습니다.

아구도 어느정도 넉넉히 들어가 있고 맵기도 조금 덜 맵게 부탁드렸더니 딱 맞는 정도로 맛있게 매웠습니다.

조금 더 가까이에서 본 모습입니다.

사이사이 아구살이 보입니다.

퍽퍽한 아구살이 아니고 적당히 쫄깃하고 먹을만 했던것으로 기억합니다.

아무래도 해산물이 많은 동네이다보니 좀 싱싱한 재료를 구하기 쉬운 것 같습니다. 

냄비 지리탕에도 아구가 들어있습니다.
지리탕은 빨갛게 고춧가루를 넣은것이 아니고 풋고추나 청양고추등으로 시원한 맛을 내게 끓인 탕입니다.
여기에도 어느정도 아구가 들어있었습니다.

그런데 다른 글들을 보면 원래 간장게장이 밑반찬으로 나온다고 되어있는데 포장에서는 싸주지 않으셨습니다.

이런 부분은 매우 감점입니다.

반찬을 많이 주시겠다고 하셨는데 별로 많이 필요없는 무 생채나 다시마 무침만 주시고 간장게장을 안주시면 별로 다음에는 방문하고싶지 않을 것 같습니다.

뭐 어쨌든 음식 자체는 맛있었고 전혀 남기지 않고 잘 먹었습니다.

아구찜 소스와 야채를 조금 덜어서 밥으로 볶음밥도 해 먹었습니다.

김가루가 있었으면 아주 완벽했을텐데 그 부분이 아쉽기는 했지만 그래도 맛있었습니다.

맵기정도가 적당하여 저도 맛있게 맵게 먹을 수 있었습니다.

간장게장 포장부분만 아니라면 재방문의사는 있습니다.

식당에서는 나오는 반찬을 포장해서 가면 안주는 것은 이해가 되지 않습니다.

이것은 저의 의견이기는 합니다만 설거지거리나 잔반처리등을 하지 않게 되어 가게에서는 오히려 더 편리할 것 같습니다.

하지만 늦은시간에 포장이 된다는 점(약8시근처), 맛등을 생각하면 다시 갈만한 곳 같습니다.

아래는 지도입니다.

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