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먹는 것

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[한국][서울] 성북 안암 고대맛집ㅋㅋ (실제상호) 안녕하세요.오늘은 고려대근처에 있는 식당에 방문한 글입니다.메뉴는 떡볶이 메뉴, 김치찌개 메뉴가 있습니다.모두 즉석조리형식으로 준비되어 나오는데, 한 테이블당 같은 메뉴로 주문을 해야합니다.가격대는 6천원 정도 합니다.시킨 음식은 차돌떡볶이 입니다.장점은, 맵지 않고 맛이 담백하다인데 먹다보면 조금은 느끼합니다.그래서 다른 메뉴와 섞어먹었는데 김치같은것이 필요할 수 있습니다.서비스로 계란말이를 주십니다.치즈가 들어있습니다.음식자체는 괜찮고, 생고기김치찌개를 시켜보면 고기도 실하게 들어있습니다.적당하게 김치찌개가 먹고싶으면 갈만한 곳입니다.다만 두명이서 가야 한다는 단점이 있습니다. 근처에 있는 음식점이 궁금하시면 아래 글도 확인해주세요.[먹는 것/한국(서울)] - [한국][서울] 성북 안암 고대맛집ㅋㅋ ..
[먹는것][요리] 에어프라이어 갈비살 구이 안녕하세요. 요리 글로는 첫번째입니다. 오늘은 에어프라이어를 이용해서 갈비살을 구워보았습니다. 에어프라이어는 요리 방법이 간단하여 요즘 인기가 많습니다. 에어프라이어와 오븐은 굉장히 비슷한 도구입니다. 처음에는 튀김기를 대체하려는 방법으로 도입되었지만 사실 전기 오븐과 같은 제품입니다. 여러가지 재료를 가열하는데 좋은 도구입니다. 하지만 에어프라이어는 열풍으로 조리를 하고, 오븐은 열로 조리를 합니다. 그러면 에어프라이어가 더 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다. 그리고 고기를 구워도 마이야르 반응이 더 잘 일어나게 됩니다. 마이야르반응은 고온에서 수분이 없을 때 단백질과 탄수화물이 고온에서 반응할 때 생기는 유기물에서 나는 맛입니다. 따라서 바람을 불어서 수분을 날려 놓으면 바삭한 마이야르 반응이 나오기 ..
[한국][서울] 성북구 달래진족 안암 안녕하세요. 오늘은 달래진족에서 족발을 배달한 것을 적어볼까 합니다. 먼저, 추천합니다. 굉장히 준비가 잘 되어서 오고 맛도 좋을 뿐더러 친절합니다. 현재 달래진족에서 이벤트를 하여, 배달의 민족에서 구매시 요청사항에 사진리뷰를 올린다고 하고중 택1을 하면 서비스로 제공하는데, 제가 요청사항에 적지 못하였습니다. 그래서 혹시나 해서 전화를 걸어보았는데 받으시는 분께서 친절하게 당연히 가져다 드리겠다고 하면서 리뷰 잘 부탁드리겠다고 말씀하셨습니다. 편하게 말씀해주시는 부분에서 너무 친절한 감정을 받았습니다. 그리고 사실 달래진족은 이미 안암동 오거리에 실제 가게가 있는 곳이라 음식의 퀄리티는 어느정도 방문한 적이 있어서 알고있었습니다. 그런데 배달에서 이렇게 다양한 밑반찬과 국수, 도시락, 김치찌개까지 한..
[한국][경기] 분당 야탑 밀숲 (칼국수) 밀숲은 프랜차이즈입니다.몇군데 보기는 하였는데, 저렴한 가격과 넉넉한 양으로 제 마음을 사로잡았습니다.오늘은 밀숲에 다녀온 간단한 글입니다.칼국수는 3900원입니다.쇠고기가 고명으로 들어있고, 국물이 푹 퍼진 사골국물입니다.맛은 정말 기본은 하는 평범한 칼국수입니다.위치가 백화점 근처라 가성비가 좋은 간단한 이런 메뉴가 주변에 찾기 어려운것을 감안하면 더 좋게 느껴집니다. 만두는 사이드메뉴로 주문하였습니다.가격은 3500원입니다.피가 굉장히 얇고 고기의 잡내가 거의 안나서 참좋아하는 맛입니다.여기 만두는 참 잘만든다는 생각이듭니다.이곳은 김치도 직접 만드는 것으로 보이는데, 아무래도 수제 김치와 만두의 조합은 좋을수 밖에 없겠습니다.알게 된 후로 벌써 몇번이나 방문하였던 가게입니다.모쪼록 이렇게 가격이 ..
[한국][서울] 명동 토다이 (Todai) 씨푸드 뷔페 안녕하세요. 오늘은 명동에 있는 씨푸드 뷔페 토다이에 방문하였던 후기입니다. 간단히 말하자면 토다이는 정말 가짓수가 많은 편입니다. 다만 제가 이전에 갔던 수사, 쿠우쿠우 등과는 조금 다른 좀더 가격대가 있는 뷔페입니다. 아무래도 대게가 있다보니 더 가격이 나가는 것은 어쩔 수 없지요! 평일 디너로 방문하였습니다. 가격은 아래와 같습니다. 가격대가 4만원에 육박합니다. 하지만, 토다이는 요즘 이벤트를 하고 있어서 소셜미디어 등에서 진행하는 이벤트를 통해 할인권이나 상품권을 구매하면 조금더 저렴하게 이용하실 수 있습니다. 명동 토다이는 일반적인 2~3만원대 뷔페보다는 좀더 가짓수가 많습니다. 그래서 조금 더 요령있게 식사하지 않으면 음식 자체를 다 먹어보지 못하는 일이 벌어집니다. 디너 기준으로, 토다이에..
[한국][서울] 노량진 이자카야 치치 (심야식당) 안녕하세요. 오늘은 노량진의 저렴한 이자까야, 치치에 가본 글을 적어볼까 합니다. 노량진은 수많은 학생들과 시험준비생들로 많이 유명합니다. 그런데 그런 학생들은 아무래도 직장인들보다 지갑사정이 넉넉하지 않을것입니다. 그래서 이 근처에 있는 이자카야에 과연 어떤 안주가 있을 것인지 궁금했습니다. 입구에 들어가니 여러가지 안주가 메뉴판처럼 벽에 걸려있습니다. 인테리어가 약간은 예전 느낌이 나고 어설프기도 하면서도 또 나름의 개성이 있는 것 같습니다. 학생이 많다보니 저렇게 가방을 올려두는 공간을 위에 만들었습니다. 다만 연필이나 노트북등이 빠져서 봉변을 당하지 않게 잘 얹어야 겠습니다. (재미있는것은, 앉는 의자도 소주병등을 옮기는 플라스틱 상자를 이용하여 만든 것입니다) 전반적인 분위기는 일본과 한국의 그..
[한국][서울] 노량진 수산시장 형제상회, 일번지 초장집 (메뉴판 첨부) 안녕하세요. 오늘은 노량진 수산시장에서 숙성회를 먹은 이야기를 적어보려고 합니다. 회는 활어회와 숙성회가 있습니다. 활어회는 살아있는 생선을 바로 잡아서 뜨는 회이고, 숙성회는 잡아서 회로 떠놓은 다음 냉장보관등을 하며 숙성시킨 후 먹는 회입니다. 활어회는 더 찰지고 싱싱한 맛으로, 숙성회는 더 감칠맛 나고 식감이 부드러운 장점이 있습니다. 사실 그래서 초밥으로는 숙성회를 많이 이용하는 것 같습니다. 먼저 이번에 먹은 회는 모듬회 5만원 짜리입니다. 3명이 먹기로 하였고, 회 뿐 아니라 새우회와 새우구이까지 추가로 먹기로 하여 총 8만5천원 어치의 재료를 구입한 꼴입니다. (이대로 집에 가져가서 해먹으면 끝이지만, 저희는 초장집에 가서 조리를 부탁하였으므로 추가 조리비용이 들었습니다) 아래는 형제상회 위..
[한국][서울] 노량진 돈가스와 고기국수 (소라네 밥집) 안녕하세요. 오늘은 노량진에 있는 돈가스 및 국수집인 소라네 밥집에 다녀온 글을 쓰도록 하겠습니다.노량진은 공부하는 수험생들이 많은 동네라서 물가가 많이 비싸지는 않습니다.하지만 제가 방문한 이 소라네 밥집은 생각보다 저렴한 편은 아니었던 것 같다는 생각이 듭니다.이곳은 모든것이 셀프입니다.계산도 입구에 있는 자판기에서 진행하고, 음식을 받는것도 주방의 입구에서 본인이 가지고 가서 식사를 합니다.또 반찬과 밥도 리필은 본인이 하게 되어있습니다.이런 인건비를 아낌으로써 재료와 조리에만 집중하는 곳 같습니다. 먼저 아래는 메뉴판입니다.뭔가 엄청 저렴할 것 같았는데 다른 분식집들에 비해 그렇게 큰 차이가 나는 것 같지는 않았습니다.아래는 주문하였던 치즈돈가스입니다.치즈 돈가스를 7500원에 먹을 수 있다는 점..

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