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먹는 것

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[한국][서울] 성북 안암 참살이길 사보텐 (Saboten) 안녕하세요. 오늘은 사보텐에서 식사한 글을 적었습니다. 사보텐은 가격대가 조금 나가는 일식 돈가스집입니다. 맨 처음에 사보텐의 주 타겟이 누구일지 잘 몰랐는데, 아마도 학생들 보다는 대학원생이나 교수같은 직장인급이 아닐까 합니다. 사보텐은 퀄리티가 유지되는 돈가스 맛집중 하나입니다. 먼저 요리에 따라 다르지만, 소스를 찍어먹는 경우 아래와 같이 깨를 볶아서 절구에 담아줍니다. 저 작은 절구로 깨를 적당히 분쇄하여 그 위에 소스를 뿌려 돈가스를 찍어먹습니다. 깨를 미리 빻지않고 직접 빻게 만드는것은 두가지 이유가 있다고 생각해봤습니다. 하나는 먼저 빻으면 깨의 풍미가 날아가기 때문에 미리 빻아두지 않는것입니다. 두번째는 손님이 음식을 기다리는 것을 길게 느끼지 못하도록 이렇게 집중할 거리를 제공하는 것입니..
[한국][서울] 성북 안암 참살이길 신포우리만두(신포1971) 안녕하세요. 오늘은 신포우리만두에서 비빔돈가스를 주문하여 먹어보았습니다. 신포우리만두는 쫄면의 시초로 유명합니다. 원래 냉면을 만드려고 하다가 실수로 면의 크기를 잘못 뽑아 새로운 면을 만들게 되었습니다., 그런데 그 면이 생각보다 맛이 있어서 새롭게 쫄면을 만들었습니다. 새로운 면을 여러가지로 연구해 본결과 현재의 쫄면이 만들어졌다고 합니다. 아래는 반찬입니다. 김차, 단무지, 무절임이 제공됩니다. 아래는 비빔돈가스입니다.(8800원) 쫄면과 돈가스가 함께 나오는 요리인데, 저렇게 플레이팅 하니 마치 굉장히 퓨전요리같이 보였습니다. 맛은 쫄면과 돈가스 맛을 각각 느낄 수 있습니다. 쫄면은 맛이 좋은편인데, 돈가스는 다른 돈가스집들과 큰 특색은 없습니다. 마치 비빔밥과 비슷한 비주얼로 되어있지만, 사실은..
[한국][서울] 성북 안암 북경양꼬치의 중국요리 안녕하세요. 오늘은 안암 참살이길 근처에 있는 에서 식사한 글을 적었습니다. 북경양꼬치는 안암에 양꼬치들이 몇 없었을 때에도 있던 초기 가게입니다. 요리도 가격이 비싸지 않으면서 맛있기 때문에 가게 크기에 비해 장사가 항상 잘 되는집입니다. 요리는 대부분 한 그릇에 만원대이며, 양도 적지 않기 때문에 함께 가서 식사하기 나쁘지 않습니다. 먼저 가지튀김볶음입니다. 가지는 원래 물컹하고 식감이 조금 좋지 않은데, 가지를 튀긴 후 양념에 볶아서, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 만들어냅니다. 그래서 여기서 가지를 먹고 가지를 좋아하게 된 사람들이 많이 있습니다. 약간 짭조름한 양념 베이스이기 때문에 맵지도 않습니다. 마파두부의 경우, 밥이 생각나는 맛입니다. 두부는 건조한 두부를 쓰는것이 아니고 평범한 촉촉..
[한국][서울] 성북 안암 피자스쿨 안녕하세요. 오늘은 안암동 오거리에 있는 피자스쿨에 방문한 글을 적었습니다. 피자스쿨은 저렴한 피자라인으로 초기에 생겼다가 아직도 인기를 유지하고 있는 브랜드입니다. 이곳 안암 피자스쿨에서는 가게 안애서 식사를 할 수 있게 준비해 주기 때문에 혼밥을 할 수 있습니다. 아래는 사진입니다. 치즈피자를 주문하였습니다. 피자도우위에 소스, 스위트콘, 피자치즈가 올라간 피자입니다. 스위트콘이 있는 줄 몰랐는데 먹다보니 콘이 들어있었습니다. 메뉴판이 벽에 붙어 있습니다. 포장해서 간단히 집에 가져가서 먹을수도 있습니다. 가격이 6천원부터 시작하기 때문에 가성비를 생각하시는 분들이 주문을 많이 하실 것 같습니다. 피자는 6천원짜리를 주문하였을 때 배가 조금 부르기는 하지만 성인이 한판을 다 먹으려면 먹을수는 있을정도..
[한국][서울] 세븐일레븐 직화소고기덮밥/Cu 파스탕면 크림&치즈 안녕하세요. 오늘은 편의점에서 먹은 음식을 적어보려고 합니다. 먼저, 세븐일레븐에서 판매하는 도시락인 입니다. 이 도시락은, 가격은 4500원이지만 무려 단백질 함량이 51g이나 됩니다. 이런 단백질이 많은 도시락의 경우는 먹어주는것이 좋다고 생각하여 구매하였습니다. 현재, SKT에서 내맘대로 멤버십을 등록하게 되면, 세븐일레븐의 경우 도시락 가격 1000원당 400원이라는 엄청난 가격을 할인해줍니다. 그렇다면 4500원에서 4천원어치가 할인이 되어 (400x4=1600원) 2900원이라는 저렴한 가격으로 구매할 수 있게 됩니다.관련 설명은 아래 글을 참고해 주세요!SKT 내맘대로 플러스 멤버십아래는 영양표가 적혀있는 사진입니다. 심지어 총 열량도 690kcal 밖에 되지 않아, 세끼 모두 이 도시락을 ..
[한국][경기] 광주 탄벌 두가르숑(deux garçons) 안녕하세요. 오늘은 광주 벌원길에 있는 까페인 에 다녀온 글을 적어보았습니다. 이곳은 정말 프랑스에 온 것 같은 느낌이 나는 아기자기한 인테리어들이 참 잘 되어있습니다. 두 가르숑이란, 두명의 소년들이라는 불어입니다. 그래서 그런지 프랑스의 가게에 들어온 것 같은 느낌을 많이 줍니다. 아래 사진은 이 까페에서 직접 제작한 과자들 사진입니다. 주인분께서 직접 베이킹을 하시는것으로 보이는데, 안쪽에 오븐과 각종 재료들이 모두 노출되어있습니다. 과자 가격들은 수제 쿠키라는 것을 감안하면 평범한 수준입니다. 과자뿐 아니라 빵도 있고, 예쁘게 포장이 잘 되어있습니다. 그리고 프랑스에서 온듯한 제품도 함께 팔기도 합니다. 잼과 같은것은 국내제품이 아니고 외국제품같은것을 파는것 같았습니다. 벽시계도 약간 앤틱하기도 ..
[한국][경기] 광주 경기도 팔당전망대 안녕하세요. 오늘은 경기도 퇴촌 근교에 있는 경기도 팔당 전망대를 다녀온 글을 적어보았습니다. 이곳은 팔당댐이 보이는 드라이브 코스에 있는 전망대입니다. 재미있게도 이곳은 무료로 들어와서 구경을 할 수 있습니다. 그리고 전망대 내부에 음료수 자판기와 커피 자판기가 있는데, 음료수는 약 천원에서 2천원 사이, 커피는 5백원으로 매우 저렴합니다. 너무 기대를 많이 하기보다는 경치를 보면 드라이브 하다가 탁 트인 시야를 보기에 좋은, 잠시 쉬어갈만한 전망대입니다. 아래는 입구쪽 사진입니다. 각 층의 용도를 적어주는 표지판도 있습니다. 들어가면 그렇게 넓지는 않지만, 그렇다고 너무 사람이 바글바글하다고 느낄정도로 좁지는 않습니다. 창문에 마치 증강현실처럼 보이는 산과 댐 등을 표시해 놓은 부분이 귀여웠습니다. ..
[한국][서울] 호식이 두마리 치킨 4가지맛 안녕하세요. 오늘은 배달음식중 대표주자인 치킨을 주문해보고, 사진을 찍어보았습니다. 호식이두마리 치킨은 맨처음 치킨을 한마리씩 주문할 때 비슷한 가격에 2마리를 제공하는 파격적인 전략으로 유명해졌습니다. 요즘에는 ~~두마리치킨등이 많이 유명해 졌지만 그 시작은 호식이두마리치킨인것 같습니다. 네가지 맛을 주문하였는데, 양념, 후라이드, 간장, 매운맛입니다. 아래 사진을 보시면 양념치킨과 후라이드 치킨이 있습니다. 호식이 두마리 치킨은 튀김옷이 딱딱하게 과하게 있지 않은 치킨이라 보시면 크게 튀김옷이 부각되지는 않는것을 알 수 있습니다. 간장치킨과 매운치킨은 아래 사진과 같습니다. 간장치킨은 소스때문에 후라이드치킨보다 살짝 색이 진하고, 짭잘하고 달달한 맛이 납니다. 매운 치킨의 경우 맵기는 하지만 매운맛을..

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