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먹는 것/한국(서울)

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[한국][서울] 성북 안암 참살이길 신포우리만두(신포1971) 안녕하세요. 오늘은 신포우리만두에서 비빔돈가스를 주문하여 먹어보았습니다. 신포우리만두는 쫄면의 시초로 유명합니다. 원래 냉면을 만드려고 하다가 실수로 면의 크기를 잘못 뽑아 새로운 면을 만들게 되었습니다., 그런데 그 면이 생각보다 맛이 있어서 새롭게 쫄면을 만들었습니다. 새로운 면을 여러가지로 연구해 본결과 현재의 쫄면이 만들어졌다고 합니다. 아래는 반찬입니다. 김차, 단무지, 무절임이 제공됩니다. 아래는 비빔돈가스입니다.(8800원) 쫄면과 돈가스가 함께 나오는 요리인데, 저렇게 플레이팅 하니 마치 굉장히 퓨전요리같이 보였습니다. 맛은 쫄면과 돈가스 맛을 각각 느낄 수 있습니다. 쫄면은 맛이 좋은편인데, 돈가스는 다른 돈가스집들과 큰 특색은 없습니다. 마치 비빔밥과 비슷한 비주얼로 되어있지만, 사실은..
[한국][서울] 성북 안암 북경양꼬치의 중국요리 안녕하세요. 오늘은 안암 참살이길 근처에 있는 에서 식사한 글을 적었습니다. 북경양꼬치는 안암에 양꼬치들이 몇 없었을 때에도 있던 초기 가게입니다. 요리도 가격이 비싸지 않으면서 맛있기 때문에 가게 크기에 비해 장사가 항상 잘 되는집입니다. 요리는 대부분 한 그릇에 만원대이며, 양도 적지 않기 때문에 함께 가서 식사하기 나쁘지 않습니다. 먼저 가지튀김볶음입니다. 가지는 원래 물컹하고 식감이 조금 좋지 않은데, 가지를 튀긴 후 양념에 볶아서, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 만들어냅니다. 그래서 여기서 가지를 먹고 가지를 좋아하게 된 사람들이 많이 있습니다. 약간 짭조름한 양념 베이스이기 때문에 맵지도 않습니다. 마파두부의 경우, 밥이 생각나는 맛입니다. 두부는 건조한 두부를 쓰는것이 아니고 평범한 촉촉..
[한국][서울] 돈암 성신여대 한사라 참치 안녕하세요. 오늘은 돈암시장 근처에 있는 한사라 참치 성신여대 5호점에서 식사한 글을 썼습니다. 이곳은 다른 참치집처럼 먹고 더 달라고 하면 참치를 리필해 주는 곳입니다. 다만 다른곳과 마찬가지로 항상 고급 부위를 리필해 주는것은 아니고, 조금씩 다른 부위를 리필해 주기도 합니다. 아래는 외부 사진입니다. 인테리어를 새로 하여 깔끔한 모습입니다. 참치메로구이입니다. 살이 쫄깃쫄깃하고 맛이 좋아서 이런 것이라면 자주 먹고싶다고 생각하였습니다. 또 반찬으로 양파무침이 나오는데, 아래에 튀김이 조금 들어있습니다. 예쁘게 담아서 나오는데 아래 튀김까지 있으니 더욱 좋았습니다. 기본찬으로 나오는 반찬은 매우 무난하였습니다. 마늘과 은행을 간을 한뒤 기름에 볶아 내는 반찬도 있었습니다. 양파와 마늘은 몸에 좋은 식..
[한국][서울] 홍대 입구 박용석 스시 안녕하세요.오늘은 홍대 입구 근처에 있는 박용석 스시에 다녀온 글입니다.박용석스시는 초밥의 생선 회 부분(네타)이 큰것으로 알려져 있어서, 벌써 상수동 근처에서만 분점이 여러개라고 합니다. 맨 처음에 방문해 보았을 때에는 자동결제 시스템은 아니었습니다.그런데 이번에 방문하니 결제를 무인결제 자판기 시스템으로 바꿔놓았습니다.이렇게 되면 카운터에서 결제하는 부분의 인건비를 줄일 수 있겠죠.먼저 메뉴판 및 자판기의 내용을 보시겠습니다.가격은 15000원과 18000원이 주 가격대로 되어있습니다.이곳은 회가 큰것으로 유명하기 때문에 연어나 소고기, 참치등의 모듬초밥도 있었습니다. 초밥이 나온 사진입니다.연어회의 크기를 알려드리기 조금 어려운데, 확실히 성인이 먹는다고 하더라도 한입에 다 먹기는 조금 버거운 정도..
[한국][서울] 안암 참살이길 베나레스 (Benares) 안녕하세요.오늘은 성북구 안암의 베나레스에 방문한 글을 작성하였습니다.베나레스는 인도식 커리를 하는 음식점으로, 깔끔한 인테리어가 장점인 곳입니다.주문할 때 4인이서 패밀리 세트를 준비하였습니다. 가격은 1인당 만원정도 예산이 드는것 같습니다.베나레스는 대기시간에 따라서 서비스를 주는데,15분이하는 음료수, 15분이상은 기본 난, 20분이상은 버터난등을 주는 서비스를 제공합니다.너무 오래 기다린 부분에 대해서 보상해 주는 것이라고 생각합니다.먼저 샐러드가 나옵니다.발사믹 식초소스와 다른 드레싱들이 뿌려진 인도식 식당에서 자주볼 수 있는 샐러드입니다.탄두리 치킨도 포함되어 있습니다.닭을 인도식 향신료를 뿌려서 구워낸 치킨인데, 작지만 굉장히 맛있습니다.후라이드 치킨과는 또 다른 맛이 나고, 고기도 부드럽습..
[한국][서울] 홍대 본점 주문진 오징어보쌈 (메뉴판 첨부) 안녕하세요. 오늘은 홍대 주문진 오징어보쌈에서 식사한 글을 적었습니다. 오징어 보쌈이 무엇인지 궁금하였는데, 먹어보니 알 것 같았습니다. 매콤한 것을 좋아하시는 분이시라면 추천해 드립니다. 가격은 술없이 1인당 15000원 정도의 예산을 생각하시면 될것 같습니다. 먼저, 입구부터 가게 내부의 화면을 동영상으로 준비해보았습니다.처음에 조금 헤메긴 하였지만 잘 들어갔습니다. 아래는 메뉴판입니다. 섞어찌개는 작은 부대찌개이고, 가격이 저렴하여 국물이 필요하면 주문할 만 합니다. 오돈은 오징어 돼지고기 보쌈인데, 저희는 4명이 3인분에 섞어찌개를 주문하였고 공기밥을 1인당 주문하였습니다. 양은 적당하였습니다. 기본 상차림입니다. 섞어찌개는 아래 사진과 같이 라면사리, 두부, 미나리등이 들어간 부대찌개 스타일입니..
[한국][서울] 안암 참살이길 마루가메제면 안녕하세요. 오늘은 안암동 참살이길에 있는 우동집인 마루가메제면을 방문한 글을 작성하였습니다. 이곳은 약간 푸드코트같은 형식으로 음식을 담고 결제하는 순서로 음식을 받습니다. 먼저 맛을 좀 평가하자면 면은 쫄깃하고 국물도 좋았습니다. 특히 튀김이 꽤 질이 좋은데, 눈 앞에서 튀기는 기름도 잘 관리가 되는것 같습니다. 먼저 아래 사진을 보시면, 우동을 주문하고 빨간 판 위에 얹으면 우동을 만들어서 얹어줍니다. 그리고 튀김 부스러기와 파를 스스로 얹어서 마무리하면 아래 사진과 같이 우동이 준비됩니다. 맨 끝에 파와 튀김을 튀기다가 나온 부스러기, 단무지등이 준비되어있습니다. 저것들은 원하는 만큼 셀프로 담아서 마무리하면 됩니다. 그리고 옆에 있는 튀김들을 원하는 만큼 담아주면 됩니다. 그리고 총 가격만큼 결..
[한국][서울] 삼선교 대동원회시장 (성북구청 근처) 안녕하세요. 개인적으로 회를 좋아하는 편입니다. 그래서 술을 한잔 할때 저렴한 광어회 등으로 주문을 하여 매운탕과 함께 먹는 것을 즐깁니다. 이번에는 성북구청 근처 삼선교 근방의 횟집인 에 방문한 글을 써보려고합니다. 이곳은 기본적으로 회를 파는곳인데, 포장이 전문입니다. 그리고 내부에서 회를 먹을 수는 있지만, 술과 안주등을 전부 외부에서 공수해야 합니다. 술과 안주를 팔지 않고, 단지 회만을 파는 곳입니다. 그래서 외부에서 술이나 안주를 사다가, 이 횟집에서 제공하는 자리에서 먹기만 하는것은 문제가 없습니다. 그래서 와인이나 양주등을 가져와서 먹어도 아무런 문제가 없습니다. 다만 근방의 마트에서 술을 사오거나 혹은 주변의 식당에서 안주를 사오는 수밖에 없는데, 그부분이 좀 귀찮을 수 있습니다. 아래는..

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