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먹는 것/한국(서울)

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[한국][서울] 성북 안암 찌개집 안녕하세요. 오늘은 김치찌개를 먹은 글을 써 보았습니다. 안암동 우신향 병원 주변에 있는 골목 사이에 있는 찌개집입니다. 가격도 착하고 맛도 나쁘지 않은 편이라 나름 자주 가는 곳입니다. 2~3명이서 15000원정도 되는 김치찌개 시키고 두부사리정도 추가해 가면서 먹으면 술안주가 모자라지 않습니다. 고기 자체도 질이 나쁜것이 아니다 보니 가성비가 좋은것 같습니다. 아래 사진에서 보실 수 있듯이 양푼이식 김치찌개입니다. 큰 고깃덩이가 들어가고, 끓이면서 직접 고기를 잘라 먹는 스타일입니다. 김치찌개는 약간 시큼한 맛이 나는 쪽이고, 안주 자체로는 훌륭합니다. 두부사리가 2천원인데, 생각보다 많이 주시기 때문에 사리로 참 좋고, 또 두부가 단백질이 풍부하기 때문에 더 좋습니다. 사이드 메뉴를 주문해 보았습니..
[한국][서울] 상수 홍대 한양중식 안녕하세요! 오늘은 상수 홍대 근처에 있는 맛있는 중식당에 방문한 글을 적었습니다. 이름은 입니다. 체인점인지 아닌지는 정확히 모르겠지만, 맛이 좋은 중국집이어서 추천드립니다. 점심과 저녁때 요리가 조금 가격이나 구성이 다른데, 아래 메뉴판은 점심시간용 입니다. 주문한것은 칠리새우, 쇠고기볶음밥, 차돌짬뽕이었습니다. 특히 차돌짬뽕을 강추해드립니다. 아래는 메뉴판입니다. 메뉴 자체가 저렴하지는 않습니다. 보통짜장면은 3~4천원정도 하는데 이곳은 6천원입니다. 하지만, 파스타같은것을 생각해 본다면 오히려 1인분에 6천원이라는것은 저렴할 수 있습니다. 이곳은 중국집보다는 레스토랑 느낌이라서 그렇습니다. 쇠고기볶음밥이 나왔는데, 정말 아주 잘 볶아졌습니다. 밥이 한올한올 잘 양념되어 있는 모습을 보실 수 있습니..
[한국][서울] 성북 안암 고대서서갈비 안녕하세요. 오늘은 성북 안암동 안암오거리 근처에 있는 고깃집에 방문해서 식사를 한 글입니다. 안암은 대학교가 근처에 많아서 학생들 대상으로 하는 식당들이 많습니다. 이 도 가격대를 보면 학생을 대상으로 하는 가게라는것을 알 수 있습니다. 먼저 메뉴판을 보시면 삼겹살이 1인분에 6600원입니다. 이정도면 상당히 저렴한 편입니다. 아래 사진이 있지만 6600원짜리 삼겹살이라고 하기에는 질이 좋은편입니다. 기본찬에는 파무침, 두부김치, 콩나물등이 나옵니다. 또 삼겹살에 요즘 제주도식으로 젓갈을 고기구울때 같이 끓여먹는 경우가 있는데, 이곳에서는 맑은 파 절임을 끓여서 먹습니다. 잘은 알수 없지만 감칠맛이 증가하는 맛이라 나쁘지 않았습니다. 아래 사진에는 은색 그릇에 있는데 사진 촛점이 맞지 않아서 잘 보이지..
[한국][서울] 성북 안암 성북 연탄돼지불백 안녕하세요. 이번에는 혼밥이어도 넉넉히 먹을 수 있는 에 다녀온 글을 작성하였습니다. 이곳은 6500원에 고기와 찌개를 함께 먹을 수 있는 백반형식으로 식사를 할 수 있습니다. 기본적으로 도토리묵, 김치, 무생채, 쌈과 장이 나옵니다. 그리고 숯불고기와 김치찌개를 함께 제공합니다. 아래는 도토리묵 사진입니다. 반찬은 더 달라고 하시면 더 주시거나, 아니면 셀프코너에서 리필이 가능합니다. 쌈도 더 가져다 먹어도 됩니다. 아래 사진은 메인 메뉴인 숯불돼지고기입니다. 매우 달달하게 양념이 된 것은 아니고, 적당히 양념이 느껴지지만 과하지는 않을 정도입니다. 이곳의 장점은 고기를 1인분당 한접시에 담아 준다는 것입니다. 함께 제공하면 양이 불분명한데, 이곳은 1인분씩 동일하게 제공하기 때문에 많이 시킨다고 고기..
[한국][서울] 성북 안암 오징어나라 전어회 어쩌다 보니 3연속 매운탕 글이 되어버렸습니다. 개인적으로 해산물이나 탕류를 좋아하다보니 이렇게 된 것 같습니다. 안암 뒷살이길에는 오징어나라와 오징어바다가 있습니다. 항상 이름이 헷갈리는데, 쉽게 암기하는 방법은 오징어바다는 오바(Oh bar)라는 바 1층에 있는 횟집입니다. 그러므로 오징어나라는 그곳이 아님을 알 수 있습니다. 보통 회를 주문하고 서더리매운탕을 추가로 주문하는데, 이 매운탕이 꽤 맛이 좋습니다. 회는 12000원부터 가능하고 서더리매운탕은 약 6천원정도 추가해야 가능한 것으로 알고있습니다. 하지만 이번에는 전어와 함께 먹었습니다. 전어는 가을이 철이라고 하여, 가을이 가기전에 먹는것이 제철이라고 합니다. 이 전어회는 기본전어회가 아니고, 양을 특정 금액에 맞춰 달라고 하여 나온 양입니..
[한국][서울] 종로5가 광장시장 서울매운탕 안녕하세요. 계속 연속해서 술안주거리를 적는 것 같습니다. 이번에 적은 글은 광장시장에 있는 서울매운탕집에 대한 글입니다. 광장시장에는 대표적으로 육회, 매운탕, 전이 유명합니다. 육회는 자매집이 유명하지만 근처 가게들도 사실 거의 비슷한 퀄리티와 비슷한 가격으로 손님을 맞이하고 있습니다. 매운탕의 경우도 유명한 곳이 있긴 하지만, 맛 자체는 이제 거의 어느정도 비슷해 져서 적당히 식사하면 됩니다. 아래 사진은 매운탕이 준비된 모습입니다. 앞서 말씀드렸다시피 퀄리티는 대부분 어느정도 좋기 때문에 사실 생선의 신선도가 가장 중요한 것을 알 수 있습니다. 이곳은 알을 먹었을 때 알이 푸석한지, 쫀득한지로 신선도를 따진다면 재료가 신선한 곳입니다. 아래 사진에서처럼 고니나 알 등이 색이 깨끗하고 먹었을 때에도..
[한국][서울] 성북 안암 뒷살이길 박군포차 안녕하세요. 오늘은 안암에서 술마실 곳을 추천해드리는 글입니다. 안암은 고려대, 성신여대, 경희대와 가까운 곳이라 대학생들이 많습니다. 그래서 대학교다니는 학생들이 가는 먹자골목과 주점들도 많이 찾아볼 수 있습니다. 그런 상가들 중 나름 가격대도 나쁘지 않고 안주의 질도 무난한 주점을 소개해 드리려고합니다. 이름은 박군포차입니다. 이곳은 지금 기본안주로 옛날 떡볶이와 순대, 어묵국물과 단무지가 제공됩니다. 물론 이 기본안주로만 술을 마시지는 않으실테지만, 이렇게 든든한 기본안주가 제공되니 참 좋습니다. 아래는 짬뽕탕을 주문한 사진입니다. 하지만 그렇게 맵지 않습니다. 순두부를 한통 그대로 넣어서, 맛을 굉장히 부드럽게 해 줍니다. 그리고 오징어, 쭈꾸미 등이 실제로 조리된 상태로 들어가는 것이 아니라 익..
[한국][서울] 성북 안암 참살이길 사보텐 (Saboten) 안녕하세요. 오늘은 사보텐에서 식사한 글을 적었습니다. 사보텐은 가격대가 조금 나가는 일식 돈가스집입니다. 맨 처음에 사보텐의 주 타겟이 누구일지 잘 몰랐는데, 아마도 학생들 보다는 대학원생이나 교수같은 직장인급이 아닐까 합니다. 사보텐은 퀄리티가 유지되는 돈가스 맛집중 하나입니다. 먼저 요리에 따라 다르지만, 소스를 찍어먹는 경우 아래와 같이 깨를 볶아서 절구에 담아줍니다. 저 작은 절구로 깨를 적당히 분쇄하여 그 위에 소스를 뿌려 돈가스를 찍어먹습니다. 깨를 미리 빻지않고 직접 빻게 만드는것은 두가지 이유가 있다고 생각해봤습니다. 하나는 먼저 빻으면 깨의 풍미가 날아가기 때문에 미리 빻아두지 않는것입니다. 두번째는 손님이 음식을 기다리는 것을 길게 느끼지 못하도록 이렇게 집중할 거리를 제공하는 것입니..

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