[한국][경기] 일산 탄현 맘보갈매기

안녕하세요.

오늘은 연탄불로 굽는 갈매기살,부속고기를 먹은 이야기를 하려고 합니다.

일산에 있는 탄현역 근처에 있습니다.

가성비 좋은 소주 안주집이라고 생각합니다.

앉게되면 아래처럼 두꺼운 철판에 연탄불을 가져다 주십니다.

연탄불에 구워먹는 고기는 또 오랜만입니다.

한접시에 600g이나 되면서 가격은 3만원도 안됩니다.

역시 부속고기류가 저렴하면서 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 방법입니다.

이런곳에서는 으레 그러듯이 모둠을 시켜야 하니, 부속모둠을 시켰습니다.

안주는 기본적인 상태입니다.

받으면 이렇게 푸짐하게 나옵니다.

대파도 정말 넉넉히 주시고, 뽈살, 곱창등이 충분히 잘 담겨있습니다.

먼저 제일 고기고기한 뽈살을 굽다가, 덜미살도 굽고, 그러다가 곱창도 굽습니다.

역시 연탄불에 구운 돼지고기가 정말 또 별미입니다.

소주가 숙숙들어갑니다.

앞에서 모둠에 담겨있던 대파는 따로 덜어서 말씀드리면 파만 옆에 구워먹을 수 있게 그릇을 주십니다.

아래 사진을 보면 오른쪽 위에 약간 보이는것이 도시락통같은데에 대파를 굽는 그릇입니다.

껍데기도 굽고, 고기도 굽고, 소주도 마십니다.

이런게 정말 한국식 바베큐의 정수라고 할 것 입니다.