[한국][서울] 홍대 연남동 대서리 삼겹살 목살 태극살

안녕하세요. 오늘은 홍대 연남동쪽에서 고기먹은 이야기를 하려고 합니다.
홍대에 위치한 대서리는 돌판 삼겹살로 유명한 프리미엄 한돈 구이 전문점입니다. 두툼한 한돈 삼겹살과 함께 신선한 반찬과 독특한 사이드 메뉴를 즐길 수 있어, 단순히 고기 맛집을 넘어 특별한 식사 경험을 제공합니다.

대서리의 매력 포인트

1. 돌판 삼겹살

숙성 고기: 국내산 한돈을 21일 숙성하여 더욱 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.

돌판의 매력: 일정한 온도로 고기를 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조리를 제공합니다.

두툼한 육즙: 두께감 있는 삼겹살은 육즙이 풍부하며 고소한 풍미를 극대화합니다.

2. 태극살

태극 모양의 특별한 조합: 항정살과 가브리살을 태극 모양으로 배치하여 두 가지 부위를 동시에 즐길 수 있는 메뉴입니다.

다양한 식감과 풍미: 부드럽고 고소한 항정살과 쫄깃한 가브리살의 조화가 돋보입니다.

3. 풍성한 반찬

고기와 함께 제공되는 반찬들은 대서리의 매력을 한층 더 높여줍니다.

미나리: 아삭한 식감과 특유의 향긋함으로 고기와 함께 싸 먹기에 좋습니다.

고사리: 돌판에서 고기와 함께 익혀 감칠맛을 더합니다.

콩나물: 담백하고 깔끔한 맛으로 고기의 풍미를 보완합니다.

배추김치 & 파김치: 고기와 완벽히 어울리는 기본 반찬으로, 구웠을 때 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

4. 독특한 사이드 메뉴

대서리만의 특별한 사이드 요리들은 고기와 함께 색다른 즐거움을 선사합니다.

계란탕: 부드럽고 따뜻한 국물 요리로, 고기와 함께 먹으면 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.

토마토 요리: 신선한 토마토에 발사믹 소스와 치즈를 곁들인 상큼달콤한 메뉴로, 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

기타 명이나물이나 파채도 준비되어있습니다.

기본 정보

주소: 서울특별시 마포구 월드컵북로 19, 1층

영업시간:

일~금요일: 11:30 ~ 24:00 (브레이크 타임: 14:30 ~ 17:00)

토요일: 16:00 ~ 24:00

라스트 오더: 점심 13:30, 저녁 23:00


전화번호: 0507-1341-8064

주차: 매장 내 주차장은 없으며, 인근 공영주차장 또는 주차 타워를 이용해야 합니다.

위치: 홍대입구역 1번 출구에서 도보 약 5분 거리




방문 팁

1. 예약 추천: 주말 저녁이나 단체 모임 시 대기 인원이 많으므로 사전 예약을 권장합니다.


2. 주류와의 조합: 다양한 주류가 준비되어 있어 고기와 함께 즐기기에 좋습니다.


3. 추천 조합: 삼겹살과 미나리, 파김치를 곁들여 먹은 뒤, 계란탕이나 토마토 요리로 마무리하면 완벽한 한 끼를 즐길 수 있습니다.





결론

홍대 대서리는 단순히 고기를 먹는 곳을 넘어, 돌판에서 구워진 고기와 함께 신선한 반찬과 독특한 사이드 요리를 즐길 수 있는 특별한 맛집입니다. 두툼한 숙성 삼겹살과 태극살, 그리고 깔끔한 계란탕과 상큼한 토마토 요리는 고기의 맛을 한층 끌어올려줍니다. 홍대에서 맛과 즐거움을 모두 느낄 수 있는 식사를 원하신다면 대서리를 꼭 방문해보세요!