홍콩 (3) 썸네일형 리스트형 [해외][홍콩] 길거리 튀김 (오징어튀김) 안녕하세요.홍콩은 정말 자본주의의 꽃이라고 할 수 있을 정도로 부유한 도시입니다.영국에서 중국으로 반환된 이후에도 여전히 엄청난 자본력을 자랑하는 곳입니다.하지만 그런 홍콩이라도 언제나 길거리음식은 있습니다.특히 중국은 여러가지 조리법이 발달되어 있기 때문에 다양한 음식이 많은데, 오늘 살펴볼 음식은 길거리 튀김입니다.먼저 아래 사진들을 보시도록 하겠습니다.집게에 튀김옷을 입혀 튀긴것입니다. 그 옆에 다양한 꼬치들도 보입니다.아래 보이는 것은 무엇인지 알 수 없지만 말린 육포같기도 합니다.그 밖에도 소세지나 어묵들을 튀겨먹기도 하고, 고추나 오징어, 그밖의 순대같은것들도 보입니다.이렇게 재료를 준비해두고 뒤에서 직접 바로 튀겨줍니다.꼬치형태로 닭다리나 조류의 다리, 버섯등도 준비해 둡니다.뭔지 알수 없는.. [해외][홍콩] 과일가게에서 석가(釋迦/Sugar apple) 사먹기 안녕하세요. 세계에는 여러가지 다양한 과일이 있습니다. 하지만 한국에서 그 모든 과일을 쉽게 접할수는 없습니다. 석가라는 과일은 석가모니의 석가에서 온 것이라고 합니다. 과일의 형태가 석가모니의 머리모양과 닮았다는데에서 유래한 것입니다. 그렇게 듣고 보면 그럴듯 하게 느껴집니다. 영어로는 Sugar apple이라고 하는데, 맛이 달기 때문에 이름이 적절한듯 합니다. 과일가게에서 볼 수 있는 모습은 아래와 같습니다. 배나 (요즘에는 흔해진)망고같은 방식으로 판매합니다. 가격은 1개에 약 6천원~8천원정도 하여 저렴하지는 않습니다. 실제 모습을 보면 정말 석가모니의 머리가 생각납니다. 석가를 먹으려면 매우 부드럽게 익은 과일이 좋습니다. 충분히 익은 석가는 아래사진에서 보이는 돌기부분이 손쉽게 손으로도 떨어.. [해외][홍콩] 허유산 망고쥬스 안녕하세요. 홍콩에서는 허유산이라는 망고쥬스 브랜드가 유명하다고 합니다. 그래서 방문하여 한번 직접 먹어보았습니다. 매장은 깔끔하게 약간 패스트푸드처럼 되어있습니다. 물론 망고쥬스 말고도 다른 것들도 다양하게 있습니다만 우리나라에 매우 유명한 것은 역시 망고쥬스입니다. 망고의 사랑을 위해 모든 망고, 항상 굉장히 망고에 대해서 자부심이 있어 보였습니다. 망고 자체가 좋으면 사실 쥬스가 맛있을 수 밖에 없기는 합니다. 망고쥬스는 일단 평가를 하자면 맛이 나쁘지 않았습니다. 정말 망고로 쥬스를 만든 듯한 느낌입니다. 델몬트 망고쥬스같은것은 망고향이 나긴 하지만 실제 망고가 아닌 것이 느껴집니다. 하지만 이 쥬스는 망고덩어리들을 조금씩 넣고 향을 잘 조절하였습니다. 양은 적당한 것으로 느껴집니다. 자세히 보시.. 이전 1 다음
